Аюрведическое питание: факты, польза и возможные риски

Сегодня Аюрведа становится все более популярной. Натуропаты и курорты давно убедились в положительном влиянии древнейшего искусства исцеления, известного человеку. Аюрведа давно стала более чем экзотическим волшебным словом для оздоровительных процедур.

Существует множество аюрведических препаратов. Подробнее о них можно узнать на сайте https://www.ayurv1.com/glavnaja/trifala/. Важной частью аюрведического образа жизни является соответствующая диета. Но что именно стоит за этой тенденцией в питании и какие преимущества и недостатки она несет с собой?

Распространение аюрведы

Аюрведа стала известна в Европе и Америке только в последнее десятилетие и на самом деле считается старейшим целительным искусством. Оно берет свое начало в Индии, откуда «знание жизни», как переводится Аюрведа, распространилось на Шри-Ланку и в Непал. Здесь люди всегда следовали правилам аюрведического лечения и соответствующей диетологии. Помимо массажа, специальных очищающих средств и упражнений йоги, это самая важная часть Аюрведы, предназначенная для укрепления тела и предотвращения болезней. Сегодня кулинарные книги Аюрведы можно найти на многих книжных полках.

Аюрведа — что можно есть и чего следует избегать

Принцип, лежащий в основе Аюрведы, очень прост: индийское искусство исцеления предполагает, что каждый может оставаться здоровым, если придерживается здоровой диеты в соответствии со своим типом личности. Выбранные продукты, адаптированные к соответствующему типу телосложения, обеспечивают баланс, здоровье духа и тела. Три доши (Вата, Питта и Капха), биоэнергетика нашего тела, всегда должны оставаться в равновесии. Вегетарианские, веганские, полезные и экологически чистые продукты своего региона должны гарантировать это.

Смотрите также:  Праздничное меню для ребенка в День его Рождения

В аюрведическое меню в основном входят овощи, бобовые и злаки. Молочные продукты и подогретая вода также являются частью аюрведического питания. В целом, каждый конституциональный тип должен есть только тогда, когда голоден, и есть только небольшими порциями. Пища должна содержать все шесть аюрведических вкусов, и ее лучше всего есть в тепле и регулярно, так как способствует здоровому пищеварению.

Преимущества аюрведической диеты

Аюрведическое питание стимулирует обмен веществ и улучшает пищеварение. Это должно обеспечить внутреннее благополучие, а также способствует похуданию. Положительные эффекты заключаются в сознательном обращении с пищей и жизни в гармонии с пятью элементами огня, воды, воздуха, земли и эфира. Переход на теплые и небольшие блюда также обеспечивает выведение токсинов из организма и приведит его в гармонию с разумом.

Так же, как и альтернативная аюрведическая медицина, влияние науки о питании считается научно недоказанным. Однако приверженцы аюрведы говорят о более сознательной жизни, лучшем сне и улучшении здоровья.

Риски аюведического питания

С аюрведической диетой связано несколько рисков. Как и в случае с другими односторонними диетами, существует риск дефицита витаминов из-за отказа от определенных продуктов. Однако правильное использование продуктов соответствующего типа и сбалансированный план питания могут предотвратить этот дефицит.

Многие последователи этой тенденции ассоциируют Аюрведу с вегетарианством или веганской диетой, но не обязательно избегать молочных продуктов и мяса. Считается, что Аюрведа полезна для тела и улучшает самочувствие. В этом отношении питание считается одним из самых здоровых среди новых диетических трендов.

Смотрите также:  Достоинства и недостатки акриловых ванн