Осень лучшее время для того чтобы позаботиться о своем здоровье. Одним из лучших средств для этого является сок свеклы.
Сок свеклы сладкий и слегка землистый на вкус. Кроме того, овощ богат витаминами, минералами и микроэлементами. Он является источником комплекса витаминов В (включая витамин В9-фолиевая кислоту), витаминов А, Е, К и С; а также калий, магний, железо, кальций, фосфор, медь, хлор, фтор, цинк, бор, литий, молибден, марганец, кобальт, рубидий.
Свекольный сок также содержит полифенолы, включая яблочную, лимонную, винную и щавелевую кислоты, каротиноиды, гликозиды — очень уникальный источник бетаина. Сильный натуральный красный краситель, который обладает противовоспалительными, противогрибковыми, противопаразитарными, бактерицидными свойствами. Он может дополнительно нейтрализовать кислотообразующее действие, например, мяса. Поэтому мы должны есть этот овощ в разных формах осенью и зимой. Свекла является сильным антиоксидантом, врагом свободных радикалов, которые, как мы все знаем, могут вызывать многие заболевания. Свекла также является отличным источником клетчатки.
Кто должен особенно потреблять свеклу?
Особенно рекомендуется людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Тем не менее, это особенно важно для людей, страдающих анемией, потому что железо и витамины из группы В полезны для процессов формирования кровеносной системы и эритроцитов. Свекольный сок укрепляет иммунную систему. Это облегчает такие симптомы, как кашель, изжога и улучшает общее состояние организма, а также кожи.
Благодаря этому мы стареем медленнее и предотвращаем возникновение рака. Свекла является отличным средством для укрепления печени, селезенки, желчных протоков и детоксикации организма. Бетаин, содержащийся в этом овоще, не только поддерживает печень в детоксикации токсинов из организма, но также вместе с фолиевой кислотой снижает уровень гомоцистеина (который известен как причина атеросклеротических поражений).
Кстати, фолиевая кислота, содержащаяся в свекле, особенно хороша для беременных женщин, поскольку она значительно улучшает их здоровье, а также нервную систему ребенка. Свекла также очищает кровь и регулирует обмен веществ, поэтому она помогает при похудении, особенно потому, что 100 г свеклы — это всего лишь 43 калории.
Кроме того, этот овощ минерализует организм, работает против разрушения костей, стимулирует функцию почек и лимфатической системы, а также укрепляет моторику кишечника. Благодаря витаминам группы В укрепляет нервную систему. Это просто замечательно для людей, которые любят физическую активность или спорт, так как содержат нитраты, которые в процессе обмена веществ превращаются в оксид азота и улучшают кровоснабжение мышц и функционирование организма.
Здоровая бактериальная флора должна содержать 20 000 различных колоний бактерий. Сегодня у людей может быть около 2000 колоний в кишечнике. Свекольный сок, регулярно принимаемый, помогает регулировать флору кишечника, приводя гомеостатис между хорошими и плохими бактериями, и увеличивает количество бактериальных колоний.
Очень много интересной информации по укреплению именной системы можно найти на сайте https://newera-company.ru/.
Для чего нужна свекла?
- Поддерживает систему кровообращения.
- Предотвращает образование тромбов.
- Поддерживает печень.
- Предотвращает атеросклероз.
- Отличный антиоксидант.
- Регулирует кровяное давление.
- Улучшает толерантность к физической нагрузке.
- Регулирует холестерин и триглицериды.
- Противовоспалительные.
- Содержит бактерии, которые поддерживают бактериальную флору кишечника.
- Отлично подходит для детоксикации.
- Содержит много витаминов, минералов, клетчатки и флавоноидов.
Интересный факт
Употребление свежевыжатого сока свеклы из-за его неорганических нитратов также снижает кровяное давление, как и химические препараты, используемые для «борьбы» с гипертонией. Сок свеклы расширяет просвет кровеносных сосудов, что особенно важно в профилактике атеросклеротических изменений. Таким образом, свекла снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт, ишемическую болезнь сердца и инфаркт миокарда.
Предупреждение!
Сок свеклы, хотя и очень полезен для здоровья, но есть предостережения. Люди с диабетом, ревматизмом и почечнокаменной болезнью не должны пить свекольный сок. Свекла содержит оксалаты, которые могут усугубить эти заболевания и усилить симптомы подагры у предрасположенных людей.