Каждый, даже неопытный, кулинар прекрасно понимает, что приготовление мясного бульона — небыстрый процесс. Мясо варится долго и отнимает много времени у хозяек при приготовлении.
Но если знать один хитрый лайфхак, о котором, кстати, мало кто знает, то можно значительно ускорить этот процесс.
Варка мяса порой занимает много времени, чтобы изменить ситуацию, достаточно использовать кожуру банана.
Некоторые хозяйки не выбрасывают ее, а используют в процессе приготовления бульона и маринования.
По названию статьи вы, наверняка, догадались, что в этом нам поможет кожура от банана.
Может показаться очень странным, но действительно, шкурка от банана помогает мясу быстрее развариваться.
- Но это не единственный плюс
- Как ещё ускорить процесс приготовления мяса
- Кардиолог Соколов назвал препараты первой помощи при гипертоническом кризе
- Почему соль не дают в долг, и еще 5 вещей, которые никогда нельзя одалживать
- Технолог производства рассказал, какое масло правильнее — 72,5 % или 82,5 % жирности
- Как при помощи дешёвого аптечного средства избавиться от мух и комаров в доме
Но это не единственный плюс
Кроме ускорения процесса варки мяса, добавление банановой кожуры делает мясо более мягким, сочным и душистым.
Опытные повара говорят, что даже самое жёсткое мясо при варке с кожурой от банана становится очень нежным. Именно поэтому эту кулинарную хитрость используют во многих ресторанах.
Естественно, перед применением данного лайфхака, необходимо тщательно подготовить кожуру: хорошо её вымыть и избавиться от кончиков.
Опытные повара говорят, что даже самое жёсткое мясо при варке с кожурой от банана становится очень нежным. Именно поэтому эту кулинарную хитрость используют во многих ресторанах.
Как ещё ускорить процесс приготовления мяса
Ускорить процесс приготовления можно ещё с помощью предварительного маринования в соевом соусе.
Для этого, нужно, при необходимости, разморозить мясо и тщательно его промыть. Замариновать мясо в соевом соусе на 2-3 часа. Затем можно приступать к варке мяса.