Для любителей пиццы в Воронеже и не только: история любимого блюда и причины популярности

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Ее можно легко заказать в любом месте. Для этого в строке поиска вам достаточно указать, например, «пицца Воронеж». Многие думают, что пицца возникла в Италии. Но на самом деле это не так. Происхождение пиццы весьма любопытно.

Ее долгая история насчитывает века и тысячелетия, она объединила страны Европы, а затем континенты и весь мир.

Происхождение слова пицца неясно. По-итальянски это означает «пирог» и, возможно, произошло от греческого слова «питта» или латинского слова «пинса», что означает плоский хлеб. Само изобретение пиццы также сомнительно и не может быть приписано конкретному человеку. В этой статье мы расскажем обо всей истории пиццы.

Где была изобретена пицца?

Пицца, как и многие другие продукты, родом не из той страны, которой она сейчас славится. Вы, как и многие люди, наверное, всегда думали, что пицца — это исключительно итальянское творение.

Существует несколько версий изобретения пиццы. Но наиболее широко распространенной считается та, согласно которой пиццу придумали египтяне 6 000 лет назад.

Но первый крупный прорыв в истории пиццы произошел в 16 веке, когда появились помидоры из Нового Света.

Смотрите также:  Отдых на Камчатке

Самая старая из известных древних пиццерий происходит с острова Сицилия, где археологи обнаружили остатки лепешки и инструменты для ее изготовления.

Одно из первых упоминаний о пицце появилось в исторических сочинениях Дария. В них упоминается привычка его солдат печь лепешки на своих щитах, которые сверху покрывали сыром и финиками.

Римская империя и особенно области вокруг Неаполя и Помпеи были известны тем, что использовали пиццу как ежедневное блюдо. Есть несколько исторических сочинений того времени, в которых упоминаются  лепешки, которые приправляли различными начинками.

История современной пиццы

Появление помидоров стало одной из причин невероятного роста популярности пиццы. Центр был сосредоточен в городе Неаполь, где местные повара начали применять знаменитую томатную начинку.

Зарождение современной пиццы начинается в конце 18 века, пицца приобрела большую популярность на улицах Неаполя. Она продавалась в самых бедных районах города, который стал популярным туристическим направлением для многих итальянских и европейских моряков, посещавших город.

По мере того, как пицца становилась все более популярной, продавцы ее продавали более организованно. Первая современная пиццерия Antica Pizzeria Port’Alba открылась в 1830 году, а вскоре после нее последовали и многие другие.

Как пицца стала популярной?

Момент, укрепивший популярность пиццы в Италии, наступил в 1889 году, когда знаменитый неаполитанский шеф-повар по приготовлению пиццы Раффаэле Эспозито приготовил три пиццы для Умберто I, тогдашнего короля Италии, и его жены королевы Маргариты ди Савойя.

Смотрите также:  Что такое онлайн-блог и чем он отличается от веб-страницы?

Заинтересовавшись, королева приказала охранникам принести ей пиццу. Королева любила хлеб и очень часто его ела, что вызывало некоторый ужас в придворных кругах.

Чтобы почтить королеву, которую так любили ее подданные, Раффаэле решил приготовить для нее особенную пиццу. Он испек пиццу с помидорами, сыром Моцарелла и свежим базиликом (чтобы представить цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый).

Она стала любимой пиццей королевы Маргариты. Когда стало известно, что это одно из любимых блюд королевы, она стала еще более популярной среди итальянцев.

Она также положила начало кулинарной традиции Pizza Margherita, которая стала популярна по всему миру. Таким образом, Раффаэле Эспозито стал первым настоящим пиццейвером.

Из Италии по всему миру

Такая успешная презентация пиццы сделала ее частью итальянской кулинарной культуры. Довольно быстро пицца стала популярной во всем мире.

Момент, который принес пицце ее настоящую мировую известность, наступил после окончания Второй мировой войны. В это время солдаты, вернувшиеся с европейских фронтов, принесли с собой любовь к этому невероятному блюду.

Еще одно большое продвижение пиццы произошло в 1950-х годах, когда многие американские знаменитости итальянского происхождения начали продвигать пиццу. В первую очередь Джерри Колонна, Фрэнк Синатра, Джимми Дюранте и звезда бейсбола Джо Ди Маджио.

По мере появления новых пиццерий по всей Америке, зарождалась современная индустрия пиццы. Одними из самых известных в мире франшиз по производству пиццы, основанных в тот период, были Pizza Hut, Domino (1967) и Papa John’s (1984).

Смотрите также:  Все, что нужно знать об импорте из Китая

Вскоре по всему миру начали открываться пиццерии. Не только франшизы, но и небольшие ресторанчики и пиццерии сыграли свою роль. Многие предприниматели вкладывают средства в пиццу, и постоянно появляются творческие способы ее подачи.

Заказать пиццу в Воронеже

Если вы решили перекусить или к вам неожиданно пришли  друзья, пицца с доставкой —  самый оптимальный вариант для таких случаев. Заказать пиццу в Воронеже, как и любом другом городе, очень просто. Вы находите нужный сайт в интернете, выбираете любую понравившуюся вам пиццу из меню, в пару кликов оформляете заказ и – вуаля! Совсем скоро горячая ароматная пицца уже на вашем пороге. Вам остается только насладиться ее восхитительным вкусом.