Особенности и преимущества итальянской кухни

Итальянская кухня уже давно приобрела большую популярность во всем мире. В первую очередь ее ценят благодаря великолепному вкусу ее блюд. Однако кроме этого у нее есть и другие важные характеристики.  Попробовать блюда итальянской кухни можно в сети ресторанов  Marcellis.

Традиционный характер

Итальянская кухня — одна из старейших в мире, рецепты ее блюд передавались из поколения в поколение до наших дней. В них отражены различия между регионами. В большинстве блюд используются традиционные ингредиенты, хотя есть такие, как пицца или паста, в которые были внесены новшества за счет введения новых элементов, которые придают им более современный вид.

Эта кухня отличается индивидуальным характером не только из-за ингредиентов, но и из-за соусов, которые пропитывают блюда таким образом, чтобы наслаждаться блюдами с уникальным запахом и вкусом.

Гастрономическое разнообразие

Когда мы подумаем об итальянской кухне, сразу на ум приходят пицца и паста, но есть еще много блюд, таких как ризотто, оссобуко, флорентийский стейк, боллито мисто, бусекка, карпаччо и панини, а также невероятные десерты, такие как тирамису, профитроли или пудинг.

Продукты, используемые в итальянской кухне, включены в средиземноморскую диету. К ним относятся оливковое масло, пшеничная мука или рис. Учитывая тот факт, что средиземноморская диета является одной из самых здоровых в мире, итальянскую кухню можно считать такой же.

Смотрите также:  На что обращать внимание при выборе кухонной вытяжки

Особенности итальянской кухни

Итальянскую кухню называют одной из самых престижных кухонь в мире благодаря ее сенсационным характеристикам.

Традиционное итальянское меню включает четыре типа блюд. Это закуски, которые подаются перед основными блюдами, primo piatto, первое блюдо, secondo piatto, второе блюдо, и dolce, десерт. И, естественно, никто не отрицает, что пицца — это уникальное и самостоятельное блюдо итальянской кухни.

Еще одно достоинство — вся еда свежая, итальянская кухня в принципе является синонимом свежести. И дело в том, что все продукты, из которых готовятся самые типичные блюда этого кулинарного стиля, отличаются своей свежестью и придают блюдам особый вкус.

Дополнительное преимущество — большое количество фруктов и овощей.  Невозможно не обратить внимание на большое количество фруктов и овощей, соответственно, это также говорит о большой пользе итальянской кухни.

Анализируя все эти характеристики, легко догадаться, в чем причина успеха итальянской кухни, являющейся одной из самых востребованных в мире.