Полезные свойства клубники

Сложно найти человека который бы не любил клубнику. Только за выходные в середине лета съедаются десятки тысяч литров этой ягоды. В магазинах вы можете выбрать самые разные сорта, например сочную и сладкую клубнику Крыма. А мы вам расскажем про семь причин полакомиться клубникой!

Богата витамином С и антиоксидантами

Клубника очень богата витамином С. По сравнению с апельсином клубника содержит его в десять раз больше. Кроме того, красные летние ягоды содержат ряд антиоксидантов, в том числе полифенолы. Чем краснее ягоды, тем больше в них антиоксидантов.

Хорошо влияет на желудок и уровень холестерина

Клубника очень богата клетчаткой. Это дает хорошее чувство сытости, а также помогает желудку чувствовать себя хорошо. Клубника также помогает поддерживать уровень холестерина на хорошем уровне и укрепляет иммунную систему. По данным исследований , те, кто усердно ест клубнику, на 60% реже простужаются.

Клубника содержит железо

Ягоды также богаты железом, пусть и в меньших количествах, чем некоторые другие продукты. Дефицит железа может привести к бледности, усталости, одышке и ослаблению иммунной системы.

Противовоспалительное

Клубника содержит фенолы, подавляющие активность определенных ферментов. Гиперактивность этих ферментов оказывает воспалительное действие.

Смотрите также:  Какие виды инвестиций могут гарантированно принести прибыль?

Сохраняет мозг молодым — по крайней мере, у мышей

Исследования на крысах также показали, что у животных, которые ели много клубники, наблюдались незначительные изменения в мозге, связанные с возрастом. Их способность к обучению и двигательные навыки также улучшились. Исследователи считают, что эффект обусловлен тем, что клубника богата омега-3.

Содержит эллаговую кислоту

Клубника также является источником эллаговой кислоты, как и малина, виноград, черника и некоторые орехи. Эллаговая кислота относится к группе полифенолов. Полным ходом идут исследования по изучению положительных эффектов эллаговой кислоты. Также проводятся исследования на животных антиканцерогенных эффектов эллаговой кислоты, противодействующих раку.

Низкокалорийный и богатый витаминами продукт

Клубника почти не содержит калорий. Однако в ней много фолиевой кислоты. Фолиевая кислота необходима для клеточного метаболизма и образования эритроцитов. Дефицит фолиевой кислоты может привести к анемии. Беременным женщинам рекомендуется принимать добавки фолиевой кислоты. Даже тем, кто является вегетарианцем, может потребоваться дополнительная добавка.

Будьте осторожны

У многих бывает аллергическая реакция разной степени только на клубнику. Если вы чувствительны или имеете проблемы с почками или желчным пузырем, лучше полностью отказаться от ягод.