Еще в давние времена люди подметили, что соседство овощей с одними растениями позволяет существенно увеличить их урожай, а с другими — может вообще загубить его на корню.
Позже ученые разобрались, как растения помогают друг другу получать питательные вещества, привлекать полезных насекомых для опыления или борьбы с вредителями.
Посадка овощей
Растения, которые «дружат» и лучше растут вместе, получили название растения-компаньоны. Помидорам, например, нравится соседство моркови, укропа и базилика, а соседство картофеля — вредит.
Сильный аромат базилика отпугивает вредителей, а морковь, укроп, петрушка и пастернак привлекают богомолов, божьих коровок и пауков. Эти хищные насекомые питаются клопами, которые имеют привычку портить помидоры.
Помидоры и картошка относятся к одному семейству пасленовых, а поэтому подвержены одним и тем же болезням и вредителям.
Вместе они быстрее заболеют фитофторозом, да и другие болезни на них будут распространяться с потрясающей скоростью.
Ровные ряды овощей с этикетками, несомненно, приятны глазу и облегчают сбор урожая. Однако в природе мы нигде не видим рядов, и при этом мало какие растения растут сгруппированными в однородные группы.
Подражание природному биологическому разнообразию может сделать твой огород не таким аккуратным, но доказано, что оно помогает овощам лучше расти.
Соседство с растениями-компаньонами делает их более устойчивыми и оберегает от насекомых и болезней.
Это также объясняет смысл странной идеи: посадить между овощами цветы, например бархатцы, ноготки или настурции.
Бесполезные, казалось бы, цветы привлекают насекомых-опылителей и таким образом увеличивают плодовитость кабачков, гороха, огурцов, помидоров.
Наконец, некоторые растения просто не ладят и болеют, когда им приходится делить корневое пространство.
Перец и бобы не любят быть рядом друг с другом, горох предпочитает быть вдали от лука, а салат не любит находиться рядом с брокколи.
Список растений-компаньонов
Огурцы
Удачные соседи: редис, горох, сельдерей, салат, капуста, помидоры, подсолнух, кукуруза, бархатцы. Неудачные: шалфей, укроп, мята, фенхель.
Помидоры
Удачные соседи: чеснок, базилик, морковь, лук, петрушка, горох, шалфей, капуста, бархатцы, шпинат, салат.
Неудачные: картофель, фенхель.
Перец
Удачные соседи: базилик, морковь, душица, майоран, лук, бархатцы, кориандр, котовник, настурция. Неудачные: фенхель, кольраби, фасоль.
Баклажаны
Удачные соседи: горох, фасоль, салат, базилик, эстрагон, чабрец. Неудачные: картофель и помидоры.
Горох
Удачные соседи: морковь, кукуруза, огурцы, баклажаны, салат, редис, шпинат, помидоры, картофель.
Неудачные: лук, чеснок.
Кабачки
Удачные соседи: фасоль, кукуруза, мята, настурции, редис. Неудачные: картофель.
Капуста
Удачные соседи: фасоль, свекла, сельдерей, ромашка, укроп, иссоп, мята, настурция, лук, душица, картофель, шалфей. Неудачные: клубника, помидоры.
Картофель
Удачные соседи: фасоль, капуста, кукуруза, салат, лук, бархатцы, редис, кориандр, настурция, лен.
Неудачные: помидоры, огурцы, подсолнух, тыква.
Кукуруза
Удачные соседи: горох, дыня, тыква, фасоль, соя, подсолнух, люпин. Неудачные: сельдерей и свекла.
Лук
Удачные соседи: капуста, картофель, клубника, морковь, салат, свекла, помидоры. Неудачные: горох, фасоль, шалфей.
Морковь
Удачные соседи: лук, лук-порей, чеснок, помидоры, фасоль, редис, горох, скорцонера, шалфей.
Неудачные: укроп, анис.
Редис
Удачные соседи: огурцы, фасоль, горох, капуста, цветная капуста, салат, тыква, помидоры, морковь, пастернак, лук. Неудачные: иссоп.
Свекла
Удачные соседи: капуста, кольраби, лук, мята, котовник. Неудачные: вьющаяся фасоль.
Тыква
Удачные соседи: кукуруза, фасоль, подсолнух, горох, помидоры, редис, настурция, мята. Неудачные: картофель.
Фасоль
Удачные соседи: кукуруза, капуста, цветная капуста, свекла, тыква, морковь, помидоры, клубника, чабер, настурция, огуречник, бархатцы. Неудачные: фенхель, чеснок, лук-порей.
Чеснок
Удачные соседи: помидоры, морковь, баклажаны, капуста. Неудачные: горох, фасоль.
Арбуз и дыни
Удачные соседи: кукуруза, горох, редис, свекла, подсолнух. Неудачные: огурцы.
Теперь ты знаешь, где и какие овощи сажать. Кроме этого, можно рассмотреть и другие возможности.
Некоторые садоводы считают, что ароматные травы (в первую очередь базилик и монарда) улучшают вкус помидоров. К тому же некоторые травянистые растения способны отпугнуть насекомых от твоего участка.