Время позднее, вы проголодались, и в магазин уже нет времени идти? Вдобавок семья скоро вернется домой, проголодавшись, в ожидании домашнего ужина? Не паникуйте! Благодаря этим советам вы выйдете из этой ситуации невредимым.
Вы можете попробовать рецепты от YHHY или выбрать другой подходящий для вас вариант. Посмотрите, что осталось на вашей кухне и что из этого можно быстро приготовить?
Специи
Именно благодаря им каждое, даже самое простое блюдо приобретает особенный вкус. Правильно подобранные, они могут идеально подчеркнуть вкус часто используемых ингредиентов и изменить их. У каждого есть свои любимые специи. При покупке смесей обращайте внимание на их состав и избегайте тех, в которых содержится соль. Также помните, что свежий или молотый продукт имеет гораздо более интенсивный вкус, чем сушеный. Зеленые листья трав также станут эстетическим элементом блюда, что также повысит его привлекательность.
Макароны
На приготовление пасты al dente уходит менее 10 минут. Поэтому, если время для вас поджимает или у вас нет сил стоять у плиты, положитесь на блюдо с макаронами. Чтобы впечатлить вкусом, не нужно много времени.
Это подтверждают такие итальянские деликатесы, как паста с креветками, петрушкой, перцем чили и лимонным соком. 5 ингредиентов, и блюдо выглядит и на вкус как в лучшем ресторане. Еще быстрее и так же вкусно будет приготовить макароны со смесью замороженных овощей. В сладком варианте это также может быть паста с творогом, медом и фруктами.
Картошка
Основа многих блюд. Она идеально подходит для приготовления, запекания и жарки. Помимо традиционной вареной картошки, вы можете приготовить пюре, лапшу и картофельные кнедлики, картофель фри, салаты, картофельные оладьи или запеканки. Запеканка лучше всего подходит для быстрого и вкусного ужина, в котором вы используете все ингредиенты, оставшиеся в холодильнике. Вы можете добавить туда все, что сможете, и это будет вкусно. Если нарезать картофель тонкими ломтиками, все блюдо будет готово всего за 20 минут.
Крупа
Вам наскучили макароны? Переключитесь на кашу! Учтите, что пшенная и перловая крупа варится чуть дольше. Крупа универсальна и хорошо сочетается со всеми видами мяса и овощей.
Мука
Из нее можно приготовить блины и основу для пиццы или тарталетки. Выбор зависит от количества времени, которое у вас есть. Стоит приготовить двойную порцию дрожжевого или песочного теста и заморозить. Тесто сохранит все свои свойства и будет идеальным в экстренной ситуации.
Помидоры
Это не только свежие продукты, но и концентраты, пюре, сушеные или консервированные. Благодаря им можно приготовить питательный суп, отличный соус для пасты и пиццы или начинку для запеканок, пирогов и фаршированных овощей.
Замороженные овощи
Овощи должны составлять основу вашего ежедневного рациона. В межсезонье или когда у вас нет времени чистить и готовить, выбирайте замороженные продукты. Их приготовление занимает буквально несколько минут, а благодаря замораживанию сразу после сбора урожая они полны витаминов. Из замороженных продуктов можно приготовить уникальные супы и вторые блюда. Их можно подавать как с макаронами, так и с крупой. Также они отлично подходят в качестве начинки для пирога и запеканок. Благодаря широкому ассортименту похожие блюда будут каждый раз выглядеть и вкус по-разному.
По мнению лучших поваров, самые вкусные блюда отличаются простотой. Избыток необычных ингредиентов может подавить вкусовые рецепторы.