Всем привет! Расскажу отличный , вкусный и быстрый рецепт из минимального количества продуктов.
Нам понадобится :
-1 большая луковица;
-1 яйцо;
-100 грамм муки;
-1 ст.л. майонеза ;
-растительное масло для жарки;
-Соль, любимые специи;
Подготавливаем продукты. Лук режем средними кольцами и разделяем как на фото. Лук нужно нарезать как можно мельче, так закуску готовить быстрее и лук точно прожарится.
Если боитесь, что лук не прожарится или будет горчить, можете обдать его кипятком, но тогда обязательно откиньте его на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Далее лук солим, посыпаем любимыми специями аккуратно перемешиваем.
В муку вливаем 200 мл воды комнатной температуры и хорошо вилкой перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Далее в глубокую тарелку кладём яйцо, муку и майонез. Все хорошо перемешиваем.
В тесто добавляем специи, абсолютно любые, какие больше нравятся. Я использовала лимонный перец, сушеный молотый базилик, сушеная молотая кинза- все по 1/2 ч.л. и 1 чайную ложку смеси специй для шашлыка.
Наливаем в нашу глубокую сковородку или кастрюлю растительное масло и ставим на плиту нагреваться.
Когда наше масло нагрелось, берём одно колечко лука , хорошо обваливаем в кляре и кладём жарится.
Обваливаем и жарим так каждое колечко , до золотистого цвета, выкладываем на тарелку. Затем получившиеся «чипсы» остается выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
И наслаждаемая быстрой и вкусной закуской! Приятного аппетита! Можно вместо лука что-то другое использовать для кляра.
