Как выбрать качественные продукты?

Сейчас в магазинах и на рынке большой выбор продуктов, главное не ошибиться при покупке. Попробуем в нашей статье дать простые советы покупателю.

Прудовая рыба

На рынке почти весь год покупателям предлагают много разной речной и прудовой рыбы. На вид свежая и лежалая рыба смотрится одинаково. Иногда можно купить свежую, а в другой раз у рыбы уже мясо отстаёт от костей. Как выяснить, какая рыба первой свежести, а какая – «второй»? Пачкать руки покупателю не хочется, поэтому он покупает ту, которую предложит продавец, хотя её, может быть, поймали несколько дней назад. Что бы не ошибиться при выборе рыбы, придётся пощупать её.

  1. Надо чуть нажать на спинку вдоль хребта. У свежей рыбы она плотная и эластичная.
  2. Можно положить рыбу на ладонь. Свежая провиснет, а не будет плоско лежать на руке.
  3. Придётся посмотреть на жабры: у свежей рыбы они ярко-красного цвета, а глаза прозрачные и выпуклые. Если это так, то можно покупать рыбу, она вкусная.

Покупка цикория

Больным диабетом вместо кофе лучше пить цикорий. Он нормализует количество сахара в крови. В магазинах продают разные его виды.

  1. Жидкий экстракт в стеклянных банках. Его изготовляют, постепенно выпаривая жидкость из корней. Полезные свойства полностью сохраняются, так как растение не обжаривается. Готовить напиток легко, но он стоит дорого.
  2. Молотый – это перемолотые и обжаренные корни. Он вполне может заменить кофе, но продают его редко, и заваривать его непросто.
  3. Растворимый получают, измельчая и обжаривая корни, потом делают из них экстракт, который высушивают. Стоит недорого и готовить просто. Но в растворимый цикорий иногда добавляют рожь или ячмень. Они тоже полезные и приятные на вкус, но не содержат инулина. Иногда добавляют мальтодекстрин или патоку (загуститель и ароматизатор). Это крахмал и углеводы, могут вызвать резкий скачок глюкозы в крови, а по вредности не уступает обычному сахару.
Смотрите также:  Что значит быть иконой стиля в модельном бизнесе

Многие любят мороженое.

Но не все виды этой продукции сейчас качественные и безвредные. Как выбрать хорошее?

  1. Нужно взять мороженое, изготовленное строго по ГОСТу, а не ТУ. Это означает, что производитель заботиться о качестве. Он указан на упаковке, как и состав, дата производства, срок хранения.
  2. На упаковке должны быть буквы «БЗМЖ». Это гарантирует, что продукт изготовлен без заменителей молочного жира. Если «СЗМЖ» нет, то наоборот. Заменителем может быть пальмовое масло с ненатуральными добавками.
  3. Повреждённые либо вздутые упаковки покупать не следует. Это испорченный продукт, либо его хранили неправильно.

Какая вода полезная?

Минеральная вода хорошо утоляет жажду. Лечебную воду употребляют по назначению врача, а столовую воду можно пить всем.

  1. Лучше покупать воду в стеклянных банках. Серьёзные производители не экономят на пластике. Кроме того, пластик становится вредным при влиянии температуры.
  2. Можно продавать и водопроводную воду, только дополнительно очищенную. Но производители не сообщают об этом. Если не написан номер скважины, то вряд ли вода минеральная, а слова «природная» и «настоящая» ничего не значат.
  3. На этикетке, кроме названия фирмы, написан химический состав. Количество солей в столовой воде обычно соответствует нормам обычной питьевой, но может быть намного больше, а при некоторых болезнях это противопоказано.
  4. Прежде чем выпить воду нужно подождать 2-3 минуты, чтобы вышел газ. Тогда вода будет не вредна для желудка.
Смотрите также:  Шторы на кухню: современные новинки

Праздничное лакомство — икра

На праздник многие покупают икру, но на развес приобретать – небезопасно. Лучше купить в жестяной банке, ведь заводская упаковка гарантирует качество. Но и банку требует перед покупкой внимательно осмотреть.


Купить икру в Москве можно у качественного и стабильного поставщика — интернет-магазина Ikra-Guru.ru


  1. Банка не должна быть помятой или вздутой.
  2. Она заполнена полностью. Допускает только 5% икорного сока, так как икринки лопаются. Если потрясти банку, то внутри её ничего не болтается.
  3. Маркировка на крышке выпуклая, а не вогнутая. На маркировке указаны: дата изготовления, знаки «Икра», номер завода, смены и индекс рыбной промышленности «Р».
  4. На этикетке – производитель ГОСТ или ТУ, вид рыбы, срок годности. Чем меньше ингредиентов, тем лучше, например, «Икра лососёвых рыб, соль и консерванты».

Следуя перечисленным советам, хозяйка выберет качественные продуты и порадует своих домочадцев.