Выбрать подходящее устройство не так просто, как кажется. Естественно, все соковыжималки предназначены для отжима сока, но сам процесс отжима и получаемый эффект сильно различаются. Время, необходимое для получения заданного количества сока, эффективность устройства (т. е. Количество сока, отжатого из части сырья) и диапазон видов фруктов и овощей, которые можно отжимать, также различаются.
Выбор, который вы делаете, например в магазине mixer blender, всегда влечет за собой компромисс, поскольку абсолютно идеальной соковыжималки не существует. Поэтому вам нужны знания, которыми мы с вами поделимся, чтобы выбрать из множества доступных моделей ту, которая наиболее подходит для вас и соответствует вашим ожиданиям.
Таким образом, прежде чем вы решите купить соковыжималку для фруктов и овощей, вам следует задать себе несколько основных вопросов.
Из чего я буду выжимать сок?
Соковыжималки позволяют получать сок из самых популярных видов овощей и фруктов: яблок, моркови, свеклы. Проблема возникает, когда мы хотим выжать сок из листовых овощей или трав, например, из листьев шпината, петрушки, капусты, крапивы, одуванчика, а также из мелких ягод, например смородины, малины, ежевики, черники — не каждое устройство может с этим справиться. Поэтому важно знать, для каких фруктов и овощей вы планируете купить соковыжималку.
Какой сок мне больше нравится?
Вы предпочитаете натуральный, чуть более густой сок с микрочастицами настоящих фруктов и овощей, который производит соковыжималка? Или вам нравится чистый водянистый сок? Собираетесь ли вы пить сок сразу после приготовления или планируете хранить немного дольше? Будет ли вас беспокоить пена, которая появляется при использовании соковыжималки?
Сколько сока я собираюсь выдавить?
Одни модели могут обрабатывать большое количество фруктов и овощей очень быстро, в то время как другие работают медленнее и требуют больше времени. С другой стороны, чем медленнее процесс отжима сока, тем лучше и полезнее получается сок (он содержит больше питательных веществ и дольше остается свежим). Обычно для получения 1 литра сока соковыжималкой требуется около 4-5 минут. Некоторые соковыжималки работают в закрытой системе удаления мякоти (она постепенно накапливается на сите — не удаляется автоматически во внешний контейнер), что, несомненно, ограничивает количество сырья, которое может быть переработано за один цикл. С другой стороны, это приводит к более высокому выходу сока, поскольку мякоть откладывается на стенках сита и постоянно отжимается во время работы соковыжималки. Конечно, после очистки сита мы можем продолжить отжим.
Соковыжималки открытого цикла, то есть с дополнительным контейнером для мякоти, несомненно, более удобны в использовании, но они получают гораздо меньше сока, потому что мякоть быстро удаляется в контейнер. Лучшим решением в этом случае является соковыжималка — она отличается лучшей производительностью (выжимает больше сока по сравнению с большинством соковыжималок), несмотря на то, что отжатую мякоть удобно убирать через отдельный выход в контейнер для отходов, а выдавленная мякоть второй выход вытекает из готового сока.
Итак, выбирая устройство, подумайте о количестве сока, которое вы собираетесь выжимать в день, и о том, насколько это важно для вас с точки зрения скорости и эффективности процесса приготовления сока.
Как часто я буду пользоваться соковыжималкой?
Независимо от модели соковыжималки, ее следует чистить и мыть сразу после приготовления сока. Поначалу это может не показаться проблемой, но со временем это может помешать приготовлению сока. Поэтому советуем учесть этот аспект, прежде чем выбирать подходящую модель.
Вы должны решить, хотите ли вы производительности и эффективности или практической полезности. Иногда лучше довольствоваться немного меньшим выходом сока, но выжимать его каждый день, чем не иметь ничего, когда даже самая эффективная соковыжималка выбрасывается в угол из-за неудобной очистки.
Соковыжималки с двумя зубчатыми колесами, как правило, труднее чистить, потому что их конструкция более сложна. В свою очередь, соковыжималки с одним шнеком считаются наиболее простыми в очистке, поскольку они состоят из нескольких частей.
Насколько дорого мне мое здоровье?
Существует широкий выбор соковыжималок, и диапазон цен такой же широкий. Дешевые соковыжималки, которые можно найти в некоторых магазинах и супермаркетах, обычно имеют короткий срок службы, а также имеют низкую производительность и такой же сок. Покупка соковыжималки — это конкретное вложение. Отжим сока дешевым устройством в большинстве случаев дает плохие результаты, что в конечном итоге приводит к полному прекращению отжима сока. Поэтому советуем воздержаться от такого вида покупок, сэкономив тем самым деньги.
Соковыжималки — хороший вариант для начинающих пользователей. Промежуточные устройства — соковыжималки одновинтовые. Двухшнековые соковыжималки самые дорогие — они дают сок высочайшего качества, благодаря чему завоевывают признание даже самых требовательных пользователей. Эти соковыжималки чаще всего используются любителями соковой диеты и терапевтических процедур.