Если бы и нашлась приправа, которую люди во всем мире добавляли к своим блюдам, это был бы чеснок.
Он всегда присутствует как в основных блюдах, так и в роли дополнительной специи, поскольку его неотразимо аппетитный вкус и аромат определенно оживляют любой деликатес.
Когда свежий чеснок не подходит, многие используют гранулированный или чесночный порошок. Свежесобранный на ферме сырой чеснок проходит очень много этапов цикла обезвоживания, что помогает сохранить его вкус и питательные вещества.
Такая простая приправа, как чесночный порошок, может быть приготовлена в домашних условиях. Польза чеснока заключается в уникальном наборе биологически активных и полезных для организма веществ.
Употребление порошка, рецепт приготовления которого мы сегодня рассмотрим, укрепит вашу иммунную систему, улучшит здоровье и предупредит возникновение множества простудных заболеваний.
Простая приправа от сотен болезней своими руками: готовим вкусный и полезный чесночный порошок Нюансы самостоятельного приготовления
Чтобы сделать вкусный и полезный чесночный порошок, следуйте следующей инструкции:
Для начала потребуется подобрать качественные плоды. Идеальными станут молодые и свежие головки чеснока. Из них получится по-настоящему полезная и вкусная приправа.
Чтобы сделать порядка 100-150 грамм готовой приправы, возьмите 3 головки чеснока. Нарезанный тонкими ломтиками чеснок отправляют в духовой шкаф, достаточно на 15 минут.
Слегка подсушенный чеснок оставляют в теплой, но уже выключенной, духовке еще на 30 минут.
Теперь, когда получились чесночные «чипсы», их потребуется размельчить. Для этой цели подойдет блендер или кофемолка.
Весь чеснок перемалывается до образования порошкообразной массы. Осталось выбрать емкость для порошка.
Это может быть современная солонка из стекла с металлической крышечкой или другая удобная посуда. Важно не давать порошку сыреть!
Попробуйте самостоятельно приготовить чесночный порошок и приправить им очередное блюдо из мяса или овощей. Вы не пожалеете! Дерзайте!