Гурманы Санкт-Петербурга могут побаловать себя оригинальными тортами. К привычным нам десертам они не имеют никакого отношения. В качестве начинки для этих блюд используются мясо и рыба. Делают их по рецептам, позаимствованным в норвежской и шведской кухнях. Соответственно, если вас заинтересовали скандинавские мясные и рыбные торты, вы можете выбрать и заказать любое понравившееся вам блюдо. Такой несладкий закусочный торт будет оригинальным подарком.
Необычный подарок
В странах Скандинавии торты с мясной или рыбной начинкой пользуются большой популярностью. Их часто едят в заведениях общепита, готовят самостоятельно или покупают готовые в магазинах или в интернете.
Само по себе блюдо очень сытное и калорийное. И оно пришлось по душе и жителям нашей страны. В петербургской компании используют не только традиционные рецепты. Здесь придумали и свои интересные варианты. Кроме того, используется оригинальный вариант подачи – эти торты выглядят по-настоящему праздничными. Такой торт будет не только отличным украшением стола, но и оригинальным подарком мужу или начальнику.
Все мясные и рыбные торты изготавливаются только из качественных продуктов, в том числе из домашнего майонеза и фермерского мяса. В них отсутствуют какие-либо искусственные добавки, красители и т.д. Также продукция не изготавливается впрок, что гарантирует свежесть. Готовую продукцию доставляют заказчикам в специальных сумках холодильниках.
Среди всего разнообразия рецептов есть и свои фирменные, которые пользуются большой популярностью у клиентов. Он готовится из куриного мяса, аджики, которую готовят здесь же, свежей зелени, творожного крема, полукопченого сыра, обжаренных с луком шампиньонов, ветчины и свежих овощей. Для украшения торта используются сыр, ветчина, лук-порей, гранат и зелень.
Еще один уникальный рецепт – торт с печенью, в состав которого входит коньяк и грецкие орехи. Не менее популярен и торт с рыбой. Для его приготовления используется малосоленая семга.
Накануне нового года клиентам предложили оригинальный торт, в котором в качестве слоев использовали три вида холодца: говяжий холодец, куриное заливное и свиной холодец. Такой торт готовится в форме, куда по очереди заливают каждый слой. На его приготовление уходят сутки. Сейчас мало кто может себе позволить потратить столько времени на готовку даже перед большим праздником. Поэтому заказ готового изделия – оптимальное решение.
Самый маленький закусочный торт весит около полутора килограмм. Стандартный вес таких блюд – два-три килограмма. По желанию клиента в основной рецепт можно вносить некоторые изменения.