Сталь AISI 304 применяется в пищевой промышленности. Это универсальная сталь с небольшим количеством углерода в составе. Именно эта сталь достаточно популярна, так как она выдерживает колебания температуры даже до 900 градусов. Также эта сталь устойчива к кислотам.
Сталь AISI 304 обладает такими качествами, как:
- довольно высокие износостойкие свойства;
- высокая способность сопротивления коррозии;
- обладает атмосферной стойкостью;
- хорошая способность подвергаться различным обработкам.
Плюсы и достоинства стали AISI 304 в том, что в сравнении со сталью, которая содержит никель, она не подвергается межкристаллитному разрушению при температурах от 500 до 800 градусов. Также сталь 304 менее подвержена к растрескиванию.
Использование в пищевой промышленности сталей 304 подчинено ГОСТу 27002. Также из стали AISI 304 могут быть изготовлены мойки и все инструменты для переработки сырья (а также все кухонное оборудование), труба круглая aisi 304. Поскольку данная сталь обладает упругостью, сварные швы могут разрушаться при напряжении.
За нержавеющей сталью нужно уметь ухаживать, чтобы она оставалась пригодной для использования как можно дольше. Каждый день нужно совершать влажную уборку. После следует сполоснуть водой и протереть. Если вы используете моющее средство при уборке, то обязательно проверьте, что в составе нет агрессивных веществ.
Если вы недавно приобрели изделие, то оно может быть защищено специальной пленкой. Обязательно нужно аккуратно снять защитный слой. Сделать это нужно максимально аккуратно. Перед началом использования изделие рекомендуется помыть горячей водой с помощью мыла.
Существуют специальные растворы для ухода за сталью, но они должны соответствовать правилам. Уровень кислотности должен находится в пределах от 7,2 до 7,6 единиц, ни в коем случае ни выше, ни ниже. После использования обязательно нужно почистить изделия от остатков пищи.
Для ухода желательно использовать мягкую ткань и средства, специально предназначенные для ухода, чтобы не повредить поверхность. Для чистки запрещено использовать соду, хлор и жесткие губки. Если грязь засохла, то для ее легкого удаления рекомендуется замочить изделие. Жирные пятна удаляются моющим средством и горячей водой.