Старинная советская хитрость: почему важно ставить в кастрюле рюмку или стакан при варке мяса
На первый взгляд может показаться, что варка мяса — абсолютно простой и бесхитростный процесс. Но и здесь имеются некоторые тонкости и нюансы, известные многим опытным хозяйкам. В число таковых входит помещение в кастрюлю с мясом стакана или рюмки. Этот поварской прием позволяет получить вкусный и нежный мясной бульон. Мясо же получается очень мягким и сочным. Как …