Что случится, если случайно съесть кусок продукта с плесенью?

Заметить заплесневевший продукт можно не сразу и в этом случае велики шансы, что будет случайно съеден кусок, – насколько же это опасно?

На вопрос, что произойдет, если случайно был съеден кусок продукта с плесенью, ответила в интервью врач диетолог Елена Тихомирова.

Специалист пояснила, что последствия такой ошибки будут зависеть от двух обстоятельств – крепости иммунитета и количества проглоченной плесени.

Тихомирова уточнила, что человеку, который в целом здоров, редко болеет, то есть, обладает нормально работающей иммунной системой случайно съеденный кусок от того же хлеба с плесенью, – не нанесет вреда. Иммунная реакция вкупе с агрессивной средой желудочного сока поборет плесень.

Но если в организм попадает ее значительная дозировка, при этом иммунитет организма понижен, может произойти отравление токсинами, содержащимися в плесени, – вплоть до развития самых тяжелых состояний, летального исхода. Врач назвала симптомы, которые можно наблюдать при интоксикации плесенью:

  • тошнота и рвота,
  • головная боль,
  • повышение температуры.

Также Тихомирова сообщила, какие люди могут иметь пониженный иммунитет, сказав, что «это пожилые люди, люди с ожирением, имеющие какие-то хронические болезни». Организм перечисленных лиц может не справиться с перевариванием плесени.

ВКУС СОВЕТСКОГО ХЛЕБА: ВАМ ТОЖЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО СОВРЕМЕННЫЙ ХУЖЕ? ПОЧЕМУ ОН ИСПОРТИЛСЯ?

Люди, заставшие советскую эпоху, нередко критикуют современные реалии. Особенно что касается продуктов. Мол, все не такое вкусное, а цены заоблачные!

Смотрите также:  Мужчина распылил водку по всему автомобилю. А потом… Вы удивитесь!

Надо признать, что не все упреки справедливы. Но вот нарекания в адрес хлеба на самом деле имеют веские основания. Почему-то от буханки не исходит такой аромат, как в советское время.

А еще она очень быстро покрывается плесенью, горкнет. Между прочим, качества продукции ухудшились из-за нескольких причин.

Другие стандарты

Если кто-то помнит советский хлеб на вкус и запах, называя эти воспоминания самыми сладкими, можно верить на слово! Это так и было! Хлебушек в СССР умели и любили выпекать. И, в первую очередь, разница заключается в ГОСТах.

Раньше хлебозаводы придерживались куда более жестких стандартов. Теперь правила мягче, что негативно сказывается на качестве продукции.

Заводам же это только на руку: можно выпекать хлеб, спустя рукава, получая высокие прибыли без сильных издержек.

Другая мука

Да-да! Сегодня используют такую муку, которую раньше и близко к хлебозаводам не подпускали. А именно, это продукция 4 и 5 классов.

В ней содержится минимум клейковины. Из-за этого выпечка получается не такой упругой, а еще портится ускоренными темпами.

Кстати, в СССР самый дешевый хлеб пекся только из муки 3 сорта, не ниже! И тогда можно было рассчитывать, что он пролежит около недели. Современная буханка теряет вкус и портится буквально спустя трое суток.

Другие ингредиенты

И прочие компоненты были на порядок более качественными. Даже вода! Сегодня модно добавлять разрыхлители — буханка смотрится больше, по весу меньше. Хлебушек вроде бы пористый, но не радует упругостью.

Смотрите также:  Всего 1 варенное яйцо быстро нормализует уровень сахара в крови. Поразительный эффект

За счет таких добавок себестоимость продукции ниже, а доходы предприятий выше. Другой подход к работе!

Источник

Источник