Большинству известно, что Солнцеликий одуванчик имеет целебные свойства. Его часто используют в лечении народными методами, причем как соцветие, так и корешки.
Помимо этого, листья одуванчика кладут в салаты, из высушенных и перетертых корешков готовят чай для похудения, а из соцветий изготавливают лечебное варенье.
Конфитюр из цветов — это что-то необыкновенное! Варенье получается ароматным по запаху, золотистого цвета и сладкого вкуса.
Если употреблять ежедневно 1 ч. ложку конфитюра, тогда вас перестанут беспокоить простудные заболевания, исчезнет депрессивное состояние, нормализуется работа печени и сердца. О приготовлении и приеме данного снадобья мы расскажем ниже.
ЧЕМ ПОЛЕЗНО ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКА ДЛЯ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ?
Организм человека получает витамин С, цинк, железо, йод, фосфор, калий, марганец и бета-каротин;
Обладает отхаркивающим и успокаивающим действием, вылечивает простуду и бронхит;
Нормализует сон, снимает нервное напряжение, избавляет от стрессов;
Блокирует формирование новообразований и улучшает кожный покров, замедляя старение;
Восстанавливает сердечно-сосудистую систему, насыщая калием, снижает давление и борется с сахарным диабетом На ранней стадии заболевания.
Польза майского варенья для желудочно-кишечного тракта и печени:
Рекомендовано при гастрите в легком его проявлении, снижает кислотность кишечника;
Обладает желчегонным действием;
Избавляет от запоров, во время приема и после появляется аппетит;
Устраняет воспалительный процесс мочеполовой системы;
Выводит токсины и шлаки, очищает организм при отравлениях;
Избавляет печень от радионуклидов, разрушающих клетки и провоцирующих болезнь сердца, астму и рак.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕЧЕБНОГО КОНФИТЮРА
Необходимо собрать 350-40 гр. соцветий Солнцеликого одуванчика, предварительно очистив листья и стебли.
Сбор растения лучше проводить в начале его цветения за городом подальше от проезжей части.
Затем поместить цветы в холодную воду на 7-10 часов, чтобы убрать горечь.
Промыть соцветия еще раз, отжать, положить в емкость для варки и залить полулитром кипяченой воды. После закипания нужно снова проварить одуванчики 15-20 минут.
Насыпать 1 кг сахара, добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты, 1 лимон (мелко нарезать вместе с кожурой). Варить конфитюр 7-10 минут на медленном огне.
Довести варенье до золотистого цвета и снять с огня. Дать ему остыть, пропустить через марлю и варить 2 минуты на слабом огне.
Готовый конфитюр разлить по стерильным банкам и поставить в холодильник на хранение. На 100 гр. продукта приходится 192 ккал.
ПРИЕМ ЦЕЛЕБНОГО СНАДОБЬЯ
Для лечения печени. На стакан зеленого чая либо воды брать 3 ч. ложки конфитюра, употреблять 4-5 раз в день.
Чтобы хорошо почистить печень от вредных веществ, вместо чая готовят отвар расторопши.
Бронхит и простуда. Кушать по 2 ст. ложки конфитюра после еды на протяжении 10 дней. Допускается запивать чаем.
Сердце и сосуды. В течение 2-х недель принимать по 1 ч. ложке варенья перед едой. Повторить прием через 30 дней. Одуванчик избавит от отеков сердца, улучшит кровоток, разжижит кровь.
Иммунитет. Принимать ежедневно по 1 ч. ложке конфитюра независимо от еды, особенно в переходные сезоны — осень и весна.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Не смотря на полезные свойства одуванчика, его прием подходит не всем. Сначала посетите врача и получите разрешение на употребление целебного варенья.
От приема нужно отказаться, если:
- Есть реакция на аллергию;
- Нарушена желудочно-кишечная система — гастрит, язва, расстройство, непроходимость.
- Наблюдается желчекаменная болезнь.
Сейчас вы узнали, какова ценность одуванчика для здоровья человека. Интересный момент: в Китае высаживают целые поля этого растения, так как предпочитают добавлять его в блюда и делать лекарственные средства.
Попробуйте и вы! Желаем быть всегда здоровыми и жизнерадостными!