Site icon ПРЕКРАСНАЯ

Картошку больше не жарю, не варю, готовлю только так! Быстрый и сытный завтрак, обед и ужин!

Это блюдо я приготовила для своих родных на завтрак. Оно так у нас прижилось, что теперь сынишка просит его на обед и на ужин. Я с удовольствием готовлю его, ведь морочиться долго не нужно, всё как я люблю. Блюдо очень питательное, поэтому подойдёт на обед и на ужин.

Для рецепта понадобится:

♦ картофель – 1 шт. (крупный);
♦ яйцо – 3 штуки;
♦ твёрдый сыр — 100 грамм;

♦ колбаса – 100 грамм;
♦ перец, соль, масло сливочное;
♦ зеленый лук.

Приготовить картофель вот таким способом:

Очистите от кожуры картошку, возьмите тёрку (ту, на которую шинкуете капусту) или нарежьте тоненькими колечками.

Обильно смажьте форму для выпекания сливочным маслом и устелите дно картофельными дольками, чтобы они покрыли всю поверхность.

верху положите 1 ст. ложку сливочного масла, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 5 минут. В миске сбейте яйца, соль и перец венчиком. Вылейте яичную смесь на картофель.

Следующий слой — колбасный. Порежьте её тонко, можно квадратиками, можно и кольцами.

Сверху блюдо посыпьте тёртым сыром.

Накройте крышкой, пусть доходит на среднем огне ещё 5 минут.

Перед подачей можно украсить любой зеленью. Рекомендую приготовить это блюдо, оно точно понравится!

Источник

Exit mobile version