Руккола — это очень полезный листовой овощ, который особенно часто используется в салатах и пицце. Узнайте, почему стоит есть рукколу как можно чаще!
1. Защищает глаза, так как содержит два специальных антиоксиданта для ухода за здоровьем глаз (лютеин и зеаксантин).
2. Являясь хорошим источником клетчатки, регулирует кишечный транзит, избавляя от запоров.
3. Благодаря своему горькому и пряному вкусу способствует пищеварению
4. Как и у свеклы или у шпината, в рукколе высокое содержание фолиевой кислоты. Она способствует производству красных кровяных клеток.
5. Это отличное средство для похудения: стакан нарезанной рукколы в день помогает выводить токсины и сжигать жир из тканей.
6. Она предотвращает рак кожи, ротовой полости и легких из-за содержания в ней витамина А.
7. Она борется с анемией, потому что содержит витамин С и железо. Важно подчеркнуть, что железо лучше усваивается в организме в сочетании с витамином С.
Это один из немногих овощей, которые имеют оба компонента, что делает его одним из самых питательных овощей.
8. Содержит большое количество витамина К. Идеально подходит для защиты сердца, кожи и костей.
9. Предотвращает остеопороз благодаря содержанию кальция и витамина К.
10. Это афродизиак, в результате рекомендуется периодически его употреблять для повышения уровня либидо.
Руккола очень быстро даёт всходы, а также активно растёт. Выращивать можно даже на подоконнике!