Век живи, век учись! Зачастую собранный чеснок портиться еще до появления следующего урожая.
Получается, что сколько его не сажай, запасы гниют, плесневеют или пересыхают, поэтому к началу лета или даже раньше приходится покупать чеснок в магазине. Чтобы он не портился, его нужно хранить правильно.
Вам потребуется:
♦ стеклянные банки;
♦ марля.
Процесс правильного хранения чеснока:
Для складирования чеснока необходимо подготовить стеклянные банки. Они стерилизуются как для консервирования и высушиваются.
Сухой чеснок раскладывается по банкам до верха. Затем он закрывается сложенной в несколько слоев марлей. Крышка не надевается.
Банки с чесноком расставляются в свободном закутке на кухне или в другом теплом помещении, где поддерживается постоянная положительная температура. Ставить их в погреб, а тем более в холодильник не нужно.
По мере использования чеснок следует брать сначала с одной банки, затем после ее опустошения со следующей. В полных банках он хранится лучше. Сохраняемый таким образом чеснок даже в августе следующего года будет свежим.
ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ ВЕСНОЙ ПОСАДИТЬ В ЗЕМЛЮ ЦЕЛУЮ ГОЛОВКУ ЧЕСНОКА? НЕДАВНО ВЫКОПАЛА И ПОКАЖУ ВАМ, ЧТО ВЫРОСЛО
Вспомнила, как знакомая по незнанию, в первые годы своего огородничества, посадила чеснок целыми головками. Она была сильно удивлена, что выросло немного не то, что она ожидала.
А этой весн
й, чтобы зря не пропадал оставшийся чеснок, я высадила его в уголке на огороде этим способом — не отдельными зубками, а целыми головками.
Просто закопала около десятка чесночин на глубину около 10 см. И забыла, можно сказать, от них на все лето.
Вот сегодня выкопала чеснок, который был посажен целыми головками. Каждая из головок превратилась в головки-однозубки от 5 до 9 штук.
Вот что выросло из одной головки чеснока. Фото автора
На урожай не надеялась. Но и результатом не разочарована.
Итак, мой чеснок рос всего около 3 месяцев. При обычном способе посадки озимый чеснок — долгожитель в нашем огороде, растет почти 9 месяцев. Мой, значит, рос в три раза меньше.
Хотелось бы, конечно, видеть, что из каждого зубка в головке вырастет полноценная чесночная луковица с 4-5 крупными зубками.
Но чуда не произошло. Каждый зубок дал цельную головку-однозубку. Эти зубки-головки довольно крупные.
Уже при выкапывании они распадаются. То есть головка-однозубка растет самостоятельно, у каждой из них своя корневая система и отдельный стебель. Так что чеснок, посаженный целой головкой, растет не в один стебель, а в несколько. Некоторые даже дали чесночную стрелку.
Я урожаем совсем не разочарована, наоборот. Излишки чеснока не пропали. Пусть урожай не богатырский, но он есть.
Из десятка чесночных головок вот такой урожай.