Кулинарные традиции разных стран

Насколько различны бывают культуры в разных странах и на континентах, настолько же различны и кулинарные традиции. Кухни разных стран отличаются не только набором ингредиентов, очень разными бывают и пищевые привычки.

В мире невероятное множество восхитительных блюд, некоторые из них уже давно стали интернациональными. Примечательно то, что вкусное и оригинальное блюдо не обязательно должно быть сложным. В этом можно убедиться, посмотрев рецепты на сайте https://prosti-recepty.com/.

Кулинарные традиции Европы

Здесь существуют некоторые региональные отличия. В то время как северные страны часто едят сытную пищу, южные страны Европы обычно предпочитают блюда полегче. Различные пищевые привычки проявляются уже во время завтрака  В северных странах предпочитают основательный завтрак, состоящий из колбасы, сыр, яйца, хлеб, бобов. Кроме того, тампьют горячие напитки, например, кофе или какао. В Южной Европе же завтрак обычно состоит из сладкой выпечки, например, круассанов с джемом. В некоторых странах, таких как Испания и Италия, завтрак состоит только из кофе, а едят они позже.

Ужину придают большое значение. Как правило, ужинать собираются всей семьей. В северных странах ужин обычно начинается в 18:00, тогда как в южных – только в 20 или 21:00.

Вообще кухня южноевропейских стран состоит из рыбы, овощей и большого количества фруктов. Северные европейцы предпочитают мясо и гарниры, например, картофель.

Смотрите также:  Выбираем фильтр для воды

Австралийские привычки в еде

В этом вопросе Австралия находится под большим влиянием Великобритании. Например, австралийцы также любят чай. Однако, здесь сказывается и влияние Юго-Восточной Азии, Италии и Греции, поэтому австралийская кухня считается очень разнообразной.

Здесь очень популярно мясо: говядина, телятина, птица, баранина и экзотические сорта, такие как кенгуру, эму, буйвол и даже мясо крокодила. Помимо мяса они едят много морепродуктов и рыбы.

Ужин подается с 18:00 до 21:00 и является самым приемом пищи.

Америка

Кулинарные традиции в Северной и Южной Америке во многом различаются.

В США день начинается с кукурузных хлопьев во всевозможных вариациях, на завтрак также популярны пончики, блины и кексы. Или сытный завтрак с ветчиной и беконом. На ужин иногда могут съесть гамбургеры и картофель фри. Летом особенно часто в вечернее время устраивают барбекю с друзьями, соседями и родственниками. Для американцев типично сначала нарезать еду на мелкие кусочки, затем отложить нож в сторону и есть только вилкой, которую держат в ​​правой руке.

На пищевые привычки в Канаде повлияли Франция и Англия. В частности, в Квебеке преобладает французская кухня. У побережья Атлантического и Тихого океана в меню много рыбы. А также стейки, ростбиф и картофель.

Южную Америку характеризует мексиканская кухня, здесь используется много бобов, свежих овощей, риса и перца чили.  В Карибском бассейне употребляют много рыбы, фруктов и овощей. Их мяса предпочитают говядину.

Смотрите также:  Детское заикание

Кулинарные традиции Азии

Выращивание риса и рыбная ловля являются важными факторами азиатской культуры. Рис является основным продуктом питания. Помимо него в Азии используется множество экзотических специй. Наиболее распространены имбирь, рыбный соус или тамаринд. Азиатское меню дополняется различными видами капусты. Азиатская кухня особенно полезна для здоровья благодаря большому количеству свежих овощей и рыбы.