Как испечь пышный пирог с плавленым сыром и сладкой поливкой из сгущенного молока

Все мы хоть раз решались попробовать сочетания, которые казались сперва абсурдными. Салат с сельдью и яблоком это подтверждает.

Не всё, что странно звучит, нужно обходить стороной. Вот, к примеру, пирог с плавленым сырком и поливкой из сгущенки. Звучит довольно странно, но до чего же это вкусно!

Пышное тесто с нежной начинкой внутри и со сладенькой поливкой сверху — ароматнейшее лакомство, от которого придут в восторг как детки, так и взрослые. Воздушность и необычность этого пирога подкупает сразу же.

Как приготовить аппетитный пирог с плавленым сырком

Если вы еще не настолько смелый экспериментатор, чтобы соединять сгущенное молоко и плавленый сыр в одном блюде, тогда рекомендуем выбрать другую начинку. В качестве нее можно использовать кусочки шоколада либо джем.

Ингредиенты
♦ Молоко — 270 мл
♦ Уксус — 1 ст. л.
♦ Сахар — 50 г

♦ Дрожжи — 20 г
♦ Яйцо — 1 шт.
♦ Соль — 1 щеп.

♦ Ванилин — 1 щеп.
♦ Подсолнечное масло — 80 мл
♦ Пшеничная мука — 500 г

♦ Плавленый сыр — 100 г
♦ Сливочное масло — 2 ст. л.
♦ Сгущенное молоко — 3 ст. л.

Приготовление

1. Вливаем 250 мл теплого молока в глубокую емкость. Добавляем к нему уксус 9 %, сахар и дрожжи.

Смотрите также:  В КАКИЕ ДНИ НЕДЕЛИ НУЖНО КВАСИТЬ КАПУСТУ. ЛЮБИМЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ.

2. Отделяем белок от желтка. Вводим белок к остальным ингредиентам. Добавляем соль и ванилин. Взбиваем всё венчиком.

3. Добавляем просеянную пшеничную муку. Вливаем подсолнечное масло. Замешиваем однородное тесто. Накрываем его и оставляем на 40 минут.

4. Выкладываем тесто на рабочую поверхность. Разделяем его на части, одинаковые по размеру. Скатываем их в небольшие шарики.

5. Плавленый сыр нарезаем не слишком крупными кубиками. Помещаем его в центр шариков из теста. Залепляем их.

6. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Выкладываем в нее заготовки с начинкой. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

7. Взбиваем яичный желток с 1 ст. л. молока. Полученной смесью смазываем тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8. Смешиваем растопленное сливочное масло со сгущенкой до однородности. Смазываем этой смесью еще горячее блюдо.

Подайте теплый пирог к столу и получите заслуженные комплименты вашим кулинарным способностям. Столь оригинальное блюдо покорит всех присутствующих, и чаепитие пройдет на ура. Это мы гарантируем!

Источник