Очень вкусный пирог из простых продуктов, даже духовка не нужна. У пирога получается вкусная хрустящая сахарная корочка и нежная сердцевина. Для уютного чаепития на даче самое то!
Как готовить: Сковороду смазать сливочным маслом и присыпать 2 ст. л. сахара для карамельной корочки.
Нарезаем бананы на кусочки и выкладываем на сковородку.
В миске смешиваем яйца, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Взбиваем блендером до посветления массы.
Добавляем теплый кефир и перемешиваем.
Теперь добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Готовое тесто выливаем на бананы.
Ставим сковороду на средний огонь и готовим под крышкой около 40 минут.
Готовность пирога проверяем шпажкой. Готовый пирог переворачиваем с помощью тарелки.
Тесто полностью пропеклось, а бананы карамелизовались. Пирог очень нежный и ароматный. Удачной вам выпечки и приятного аппетита!
Ингредиенты (на сковороду диаметром 26 см):
♦ Бананы — 3 шт.
♦ Кефир — 200 мл.
♦ Мука — 300 г
♦ Яйца — 2 шт.
♦ Сахар — 150 г + 2 ст.л.
♦ Разрыхлитель — 10 г.
♦ Растительное масло — 80 мл.
♦ Соль — щепотка
♦ Ванильный сахар — 1 ч.л.
♦ Сливочное масло — смазать сковородку
Удачной выпечки!❤️