Какое значение имеет поварская форма
В прошлом часто бытовало мнение, что униформа повара должна быть грязной — иначе это было бы признаком человека, который больше не готовит (или не умеет готовить) сам. К счастью, это изменилось. Чистая форма – это абсолютная необходимость. Правила техники безопасности требуют использования униформы на кухне, но не только из соображений гигиены, но и потому, что …