Пирог превзошел шарлотку! При выпечке, тесто превращается в крем

Очень вкусный и нежный пирог с прекрасным кремом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мука, 70 г;
  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 50 г;
  • молоко, 100 мл;
  • масло сливочное, 25 г;
  • разрыхлитель, 2 ч.л;
  • яблоки, 800 г.

Яйца взбиваем до пены и потом всыпаем сахар, продолжаем взбивать до белой и пышной массы. Яблоки очищаем и удаляем сердцевину, режем на тонкие дольки и поливаем лимонным соком.

В яичную массу добавляем молоко, просеянную муку, соль, растопленное сливочное масло и разрыхлитель, хорошо вымешиваем тесто. Смешиваем яблочные дольки с тестом, хорошо все перемешиваем.

Форму для запекания застилаем пергаментом или используем силиконовую форму и выкладываем тесто с яблоками, разравниваем.

Посыпаем сахаром и корицей по вкусу, кладем кусочки сливочного масла. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 35 минут, смотрите по своей духовке.

«Король стола» – необыкновенный салат

Сочетание простых продуктов в этом салате, подарит вам настоящий праздник вкуса. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • шампиньоны, 500 г;
  • яйца, 6 шт;
  • сыр твердый, 150 г;
  • лук, 2 шт;
  • морковь, 3 шт;
  • огурцы маринованные, 3 шт;
  • картофель, 4 шт;
  • томаты черри, укроп и зеленый лук;
  • вода, 150 мл;
  • майонез, 250 г;
  • желатин, 1 ст.л;
  • чеснок, 3 зубчика;
  •  грудинка куриная копченая, 1 шт.

Шампиньоны промываем и просушиваем, режем на дольки. Лук режем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле, потом добавляем грибы, солим и обжариваем до готовности. Остужаем.

Смотрите также:  Девочки, теперь этo мой любимый зaвтрак! Муж его просто обожает, даже берет с собой на работу.

Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Когда масса станет набухшей и желатин растворится, смешиваем ее с майонезом до однородности.

Варим яйца, остужаем и делим на белок и желток, отдельно трем на средней терке. К натертым желткам добавляем тертый сыр и перемешиваем, потом добавляем 2 ст.л. майонеза и перемешиваем. Для формирования салата возьмите или разъемное кольцо или любую форму и застелите ее пленкой.

Первый слой – это сыр с желтками, выкладываем и разравниваем. Остывшие грибы с луком смешиваем с 2 ст.л. соуса и выкладываем их следующим слоем.

Сваренную морковь трем на терке и смешиваем с частью выдавленного через пресс чеснока, 2 ст.л. соуса и выкладываем третий слой салата. Белок смешиваем с соусом, подсаливаем по вкусу и кладем следующий слой.

Огурцы режем на мелкие кусочки и это следующий слой и заливаем его соусом. Выкладываем курицу кусочками и поливаем майонезом, сверху кладем тертый отварной картофель, который также смазываем соусом.

Накрываем форму пленкой и ставим салат на 3 часа в холодильник. Вынимаем салат из формы, перевернув его на блюдо, снимаем пленку и украшаем помидорками, зеленью и зеленым луком.

Источник

Источник